第七章 下廚做飯
作者:小貓咪鴨|發(fā)布時(shí)間:2019-12-02 10:30|字?jǐn)?shù):2269
見趙氏走了,凌月和林氏不約而同地都松了一口氣。凌月一是怕趙氏沒完沒了的糾纏,二是怕她知道蘑菇的鮮美之處,直接上手把蘑菇搶走。
現(xiàn)下看來,是自己想多了。沒想到這個(gè)世界的人們都還沒發(fā)現(xiàn)蘑菇的美味之處,只是一個(gè)勁覺得這個(gè)東西會毒死人,真是讓她白白撿了個(gè)漏。凌月想,這大概就是自己穿越的優(yōu)勢之處吧。
倒不是說凌月可惜這些蘑菇,不愿意給自己奶奶,實(shí)在是現(xiàn)在再去采也來不及了,看著奶奶和三叔他們一家吃得那么好,凌月讓自己的爹娘多餓一秒心里都堵得慌。
凌月從水缸里舀了瓢水,仔細(xì)地清洗了下剛采來的蘑菇。其實(shí)這些蘑菇倒不用特別清洗,山中環(huán)境好,也沒有前世的那些污染,基本上過了一遍水就差不多了。
林氏本來還莫名其妙的看著凌月的舉動(dòng),見凌月踮起腳要夠墻上的那柄菜刀的時(shí)候終于醒悟過來,趕忙沖過來止住凌月的動(dòng)作:“娘的好苗苗,你要做什么告訴娘,娘幫你做好不好。”
凌月知道這是林氏擔(dān)心刀對她這個(gè)癡傻了近十三年的孩子來說過于危險(xiǎn),連忙揚(yáng)起笑意對著娘說:“娘,我想給你做道菜。你替我把墻上的刀拿下來行不行?”
夠刀這個(gè)動(dòng)作對現(xiàn)在的她來說確實(shí)有些危險(xiǎn),矮矮的人有著圓滾滾的身體,每當(dāng)凌月試圖夠的時(shí)候,都會覺得自己的肚子硌著臺子有點(diǎn)不舒服。
凌月在心里默默地想,到底自己太胖了,這樣下去也不太好,是該找個(gè)時(shí)間開始減肥了。
“哎,你這孩子,你找的這個(gè)東西可是會毒死人的啊,想要學(xué)做菜娘下次教你,先去把這些都倒了吧。”林氏很是慈愛地對著她說道。
凌月不知道怎么才能轉(zhuǎn)變他們這個(gè)思維,但還是堅(jiān)持要做菜,并再三保證不會弄傷自己。
不知道是該多虧凌月自己的堅(jiān)持,還是要感謝林氏對凌月的寵愛,林氏還是退了一步讓她自己試試做菜。不過有個(gè)條件,必須得她在身邊看著才行。
這對凌月來說起碼是個(gè)好的開端,凌月見初步達(dá)成自己的目的也不那么堅(jiān)持,由著林氏在旁邊像護(hù)眼珠子般看著。
凌月很清楚,就算她現(xiàn)在正常了,但林氏這么多年的習(xí)慣一時(shí)還改不過來,她還是林氏眼中那個(gè)需要特別關(guān)心照顧的傻女兒。但是想到這個(gè)詞,凌月居然感覺尤為溫暖。
凌月也知道不能一下就那么惹眼,只好把行為故意做得生疏些,然后再慢慢便熟練。她今天采的蘑菇?jīng)]多少,主要是不敢背竹簍惹眼,所以才帶回的少些,不過剛好夠炒一碟菜。
今天的蘑菇多是杏鮑菇,矮矮胖胖跟個(gè)圓柱子似的,在凌月眼里顯得尤為可愛。可是林氏顯然不是這么想的,她寶貝凌月的勁讓凌月都以為自己碰了下蘑菇的汁液自己就會立馬中毒一樣。
凌月朝林氏笑了笑,安撫一下林氏緊張的情緒,然后動(dòng)手將這些杏鮑菇切成厚度近乎一致的圓片。
最后在每個(gè)圓片上劃上十字花刀,這是為了到時(shí)候醬汁能更好的滲進(jìn)蘑菇片里面,使得蘑菇與醬汁味道相結(jié)合更為鮮美。
凌月又求林氏去院中的小菜地里尋了些蔥姜蒜。要說農(nóng)家窮是真的窮,可這種日常調(diào)味的小玩意是真的不缺,家家戶戶在搞自己的菜田時(shí)都會在田埂旁隨手種上一排,倒不愁平日里沒得吃。
凌月將蒜拍碎,又將蔥姜細(xì)細(xì)切好,這些雖然林氏也會做,到底平日里時(shí)間來得匆忙,比不得凌月精細(xì)。而且凌月是想盡量全是自己做,不假他人手,也好以此一盡孝道。
但是到要熱鍋燒油時(shí)凌月犯了難,她體形所限,居然還是要踩在一個(gè)小板凳上才能控制到整口大鍋,可這樣一來,邊炒菜邊看火就顯得有些難辦。果然還是要早日把減肥提上日程,凌月默默地想。
最后還是林氏幫了大忙,凌月站在一旁指揮她燒起熱鍋,然后省之又省地往里頭加了點(diǎn)油,不用凌月幫忙看著火,林氏一個(gè)人就能完成得妥當(dāng)。
就是往鍋里加油時(shí)林氏神色有些微妙,他們家窮,本來就吃不上多少油,像這么一弄竟耗了那么多油水,要是這讓趙氏知道了,那還了得,定是少不得一頓罵。
凌月讓林氏將杏鮑菇片煎至兩面金黃,撈出后加蒜末炒,倒入醬油后煮開再倒入剛剛煎好的杏鮑菇片。林氏一一做了,也沒問凌月這些東西是從哪學(xué)來的。當(dāng)然,她要是問了,凌月一定也會用神仙教的之類的話掩蓋過去。
在鍋里燜了幾分鐘以后,林氏不用凌月指揮,也知道撒上些蔥姜再出鍋。凌月聞著這熟悉的香味簡直熱淚盈眶,天知道她就著一點(diǎn)油水都沒有的大白菜是怎么混著窩窩頭咽下去的。
凌月猴急地洗了雙筷子,正要嘗點(diǎn),卻被林氏攔住了,凌月知道自己的娘好心怕自己中毒,但這個(gè)菇是真的沒毒啊!凌月著急地四處張望著,恰好看見門外圈養(yǎng)了一些雞。凌月眼睛一亮,她找到能打消疑慮的辦法了。
剛好剛才切蘑菇時(shí)剩了些邊角料,凌月當(dāng)著林氏的面將那些灑給雞吃,雞咯咯叫著卻也一點(diǎn)事沒有。林氏漸漸放下心來。
“娘,你就嘗嘗吧,很鮮美的,也不會中毒。”凌月怕娘還不信,趕緊塞了一個(gè)進(jìn)嘴里,“再不吃就要涼了。”林氏見狀也吃了口,鮮美的味道在味蕾上爆開。
“這……怎么會那么好吃。”林氏吃了一口,也被震驚到了,“這嘗起來就像吃肉一樣。”
凌月正眼巴巴地等著林氏的肯定,她正要笑起來,突然面前的盤子被一雙老而干枯的手端走,凌月震驚地抬起頭。
“好啊你們這些吃獨(dú)食的,待會再收拾你這個(gè)婊子婆。”趙氏惡狠狠罵完就揚(yáng)長而去,凌月連忙追過去,卻見她是朝三叔家的屋走去的。
“好了,苗苗莫傷心了,苗苗的心意娘領(lǐng)了。”林氏攔住凌月,抱著她安撫道。凌月也知道現(xiàn)在對上去無異是以卵擊石,她仰起頭對林氏承諾道:“娘,我一定會多采些讓咱們家也能吃上。”
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