第3章 做飯
作者:白清寒|發(fā)布時(shí)間:2021-09-01 10:07|字?jǐn)?shù):1157
做飯這種事情,是康問(wèn)春的絕活,平時(shí)在家中照顧父親,十幾年的廚房生涯,讓她的廚藝爐火純青,不管是現(xiàn)代化的天然氣灶臺(tái),還是農(nóng)村大土灶,她都用得來(lái)。
宋萱看她熟練地清點(diǎn)廚房?jī)?nèi)物料,從一堆蔫了的菜蔬中挑出兩個(gè)土豆,四個(gè)個(gè)雞蛋和一碗面粉。灶臺(tái)上兩個(gè)鍋,剛好一個(gè)炒菜,一個(gè)煮湯。
只見(jiàn)她利落地將土豆削皮,厚重的菜刀上下翻飛,兩個(gè)土豆由片變?yōu)榧?xì)細(xì)的絲,她又隨手切來(lái)一段蔥和半個(gè)辣椒。雞蛋兩個(gè)用來(lái)甩湯,兩個(gè)磕進(jìn)碗里攪散,撒上香油食鹽預(yù)備蒸成蛋羹。
一切準(zhǔn)備就緒,康問(wèn)春熟練地將柴草塞進(jìn)爐膛,控制火候,鍋燒熱撒上菜籽油,準(zhǔn)備好的蔥和辣椒爆香后,土豆絲下鍋大火翻炒。
一陣陣香味飄向門外,宋萱看著她熟練的動(dòng)作眼睛都直了,這位新嫂子做飯好厲害!饞的她直咽口水。
酸辣土豆絲講究的就是火候大出菜快,酸中帶辣很是開胃。做好這個(gè)菜之后,康問(wèn)春開始刷鍋蒸蛋羹。
蛋羹比較簡(jiǎn)單,水和蛋液比例適當(dāng),撒上香油去腥,蒸出的蛋羹又滑又嫩,小孩子都愛(ài)吃。
這邊蒸著蛋羹,另一邊開火燒水準(zhǔn)備做個(gè)雞蛋面疙瘩湯。
因?yàn)樗渭揖梦催M(jìn)賬,廚房?jī)?nèi)好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有采買過(guò)食材,李氏又不會(huì)做飯,所以東西很是短缺,康問(wèn)春沒(méi)辦法,只能依照現(xiàn)成的食材,先做一頓早飯對(duì)付過(guò)去。
鍋中水燒開后,倒入攪好的面水,不停攪拌直至形成面湯,然后再甩上打好的雞蛋液,很快,黃白相間的雞蛋花漂浮起來(lái),香氣襲人,讓人食指大動(dòng)。
也就是一炷香的時(shí)間,康問(wèn)春就將兩菜一湯做好,宋萱早就忍不住,坐在廚房?jī)?nèi)的小椅上乖乖等飯。康問(wèn)春見(jiàn)她一副饞貓的模樣,也不做聲,唇角帶笑。
飯菜上桌,冒著熱氣,酸辣土豆絲晶瑩剔透,雞蛋羹嫩滑誘人,宋萱不禁驚呼出聲,小孩子吃了太多次李氏做的飯,實(shí)在難以下咽,已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)一頓正經(jīng)飯。
“嫂子你好厲害!做的菜都這么好吃!”宋萱猛吸一口香氣,贊嘆道。
康問(wèn)春不禁笑出聲:“還沒(méi)吃到嘴里,你就知道好吃了?”
“看起來(lái)就很好吃,和我娘做的不一樣!”宋萱仰頭反駁。
康問(wèn)春捏捏宋萱的小臉,給她盛一碗蛋湯,囑咐她小心點(diǎn)別燙著。不知為何,她對(duì)這個(gè)小姑娘有種莫名的憐惜,可能是在她身上看到自己兒時(shí)的影子。
康問(wèn)春將每樣食物分出來(lái)一部分,準(zhǔn)備給宋景陽(yáng)送去。現(xiàn)在他估計(jì)已經(jīng)醒了。
宋景陽(yáng)坐在屋內(nèi)輪椅上,瞇著眼睛看窗紗上透出的天光,心中一片落寞。他早在康問(wèn)春之前就醒了,但是不想理她,所以裝睡了一會(huì)。
他原本是宋家二房的長(zhǎng)子,父親在世時(shí)經(jīng)營(yíng)的酒肆非常紅火,給他提供了優(yōu)越的生活環(huán)境,沒(méi)想到一朝落敗,自己還不慎摔傷腿,家中已是入不敷出多日。
母親李氏覺(jué)得上天苛責(zé)宋家,聽從不知哪里道士的渾話,讓他提前迎娶康問(wèn)春過(guò)門,說(shuō)是沖喜。
他早聽說(shuō)康家庶女問(wèn)春最是頑劣不堪,一點(diǎn)也沒(méi)大家閨秀的樣子,所以心中有結(jié)締。不知過(guò)慣了錦衣玉食生活的新嫁娘,要如何刁難他們一家。
宋景陽(yáng)正陷入思索中,忽然見(jiàn)康問(wèn)春提著食盒進(jìn)來(lái)。
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